Supa de linte

Aceasta delicioasa supa de linte poate reprezenta o mancare ideala pentru o dieta echilibrata pe timp de iarna

Continut

• Portii: 6
• Grasime / portie: 9 g
• Calorii / portie: 224

Ingrediente

• cateva bucatele de bacon sau kaiser pentru gust;
• 550 g de linte uscata;
• 1,5 l zeama de carne (de preferat de pui);
• o ceapa mare tocata marunt;
• 2 morcovi potriviti rasi;
• 2 linguri de unt;
• o lingurita cimbru uscat;
• un varf de cutit de nucsoara;
• sare si piper dupa gust.

Preparare

Intr-o oala mare se pune supa de carne, lintea si bucatelele de bacon sau kaiser pentru gust si se pune la fiert pe foc potrivit. Cand incepe sa fiarba reduceti focul si fierbeti aproximativ o ora si jumatate pana lintea se inmoaie. Dupa ce lintea s-a inmuiat, se strecoara supa iar lintea se toaca marunt cu ajutorul unui blender dupa care se adauga inapoi in supa. Intr-o tigaie aseazata la foc potrivit se caleste ceapa si morcovii in unt pana ceapa se inmoaie si devine lucioasa. Dupa ce este gata, se adauga in oala cu supa si lintea, se adauga cimbru, nucsoara, sare si piper dupa gust si se mai fierbe jumatate de ora.